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大家都同意身體需要水分，但其他選擇品對你的健康是否同樣有益？到底應該喝多少才算夠？

對許多名人來說，大量飲水已成為一種榮譽的象徵，像是 Jennifer Aniston 和 Gwyneth Paltrow 就透露她們每天喝水多達三公升。但並非每個人都這麼容易做到。Florence Pugh 最近宣稱她覺得「喝水太無聊了」。除了缺乏口感外，她還抱怨高水分攝入量會導致頻繁上廁所，稱之為「浪費時間」。相反，她更喜歡橙汁、接骨木果汁和茶。

專家們有什麼說法？我們每天應該喝多少水？從其他飲料中獲得水分是否同樣有益？

位於 Chester 的全科醫生 Chris Ritchieson 表示，英國國民保健服務（NHS）的指南建議每天飲用大約六到八杯水，約兩公升。「儘管這是一般的指導，實際上關於適宜的水分攝取量的研究和證據非常有限」，他說。「不同的人對脫水的敏感程度不同，所以因人而異」。

當脫水症狀出現時，很難察覺，並且容易與其他問題混淆。「飲水不足可能增加尿路感染和頭痛的風險，還會出現疲倦、困惑、尿液變深、皮膚乾裂和腸道運動不規律等症狀」，Ritchieson 說。它還可能導致低血壓或體位性低血壓，這是一種站立時突然出現頭暈和跌倒的情況。同時，多喝水可以預防偏頭痛、頻繁頭痛和腎結石等健康問題。

儘管純水是最健康的水分來源，Ritchieson 表示任何非酒精飲品都有助於補水。2016 年，斯特靈大學的研究人員在監測學生攝取不同液體後的四個小時內水分水平時發現，一升即溶咖啡和甚至啤酒的水合效果與同等份量的水相當。但喝牛奶後的水合效果仍然是最高的，甚至超過了水。

儘管如此，Ritchieson 表示，對於定期飲用許多其他水替代品並不是一個好主意。「茶和咖啡是利尿劑，這意味著它們會讓你更頻繁地上廁所」，Ritchieson 說。「碳酸飲料、果汁和果汁濃縮液也能補充水分，但由於高糖含量，我們不鼓勵人們喝太多，因為這可能導致長期的其他健康問題」。

功能性醫學專家和臨床營養師 Nishtha Patel 表示，茶和咖啡中的咖啡因可能會引起其他副作用。這些副作用包括心跳加速和心悸、焦慮、坐立不安、失眠、噁心和腹瀉等消化問題、睡眠障礙、高血壓甚至咖啡因成癮。「建議限制咖啡因攝取量為每天約 400 毫克，相當於大約四到五杯咖啡或八到十杯茶」，她說。

在糖分方面，英國國民保健服務（NHS）建議每天攝取的「自由糖」不應超過 30 克，這包括食品製造商添加的糖分，以及果汁、蜂蜜和糖漿中的天然糖分。Patel 表示，一些碳酸飲料或能量飲料中含有足夠的糖分，一份就可能超過每天建議攝取量。「無糖飲料也並不好得多。它們會影響腸道菌群，就像其他超加工食品一樣，已被發現與其他疾病有關，包括記憶力下降和肝臟問題」。

新鮮果汁比碳酸飲料含有更多營養，但 Patel 警告說很容易超過每天推薦的糖分攝取量。「平均而言，一份（225毫升）的鮮榨橙汁約含有 20-25 克糖。攝取過多的糖，即使來自天然來源，仍可能對健康產生負面影響，增加患二型糖尿病和肥胖的風險。水以零熱量的方式補水。」

如果像普部一樣覺得喝水「太無聊」或「沒有味道」，營養師 Thalia Pellegrini 建議在水壺中加入水果或黃瓜，然後放進冰箱。「這會為某些人增加足夠的口味」，她說。「你也可以嘗試草本茶和稀釋的新鮮果汁。如果你真的受不了水的味道，可以試試加一點果汁濃縮液。它的糖分確實很高，但相較於不喝任何液體，這樣做對你的健康更有益。」

攝取豐富植物的飲食可以幫助你從水果和蔬菜中獲得額外的水分。「一些成分，如芹菜、生菜、番茄和西瓜，含水量超過 90%」，她說。「你也可以多吃桃、菠蘿、橙和梨」。

那麼，那些因為害怕頻繁上廁所而不喝水的人該怎麼辦？艾塞克斯郡一家全科醫生診所的高級臨床藥師 Veerpal Sandhu 表示，這在懷孕婦女和年長者中特別常見，他們可能更難控制自己的膀胱。「大多數人通常在旅行、外出或睡覺前不喝太多水來應對」，她說。「一個解決辦法是在附近有廁所時多喝水。還有一些盆底肌肉運動可以提高膀胱控制能力。」

Ritchieson補充說，對於老年人來說，限制液體攝入量可能導致更頻繁的上廁所。「這會使膀胱更加敏感，所以他們實際上需要更頻繁地上廁所」，他說。「我們通常發現，很多人，尤其是在夏季，低估了他們需要喝多少水。」

Sandhu指出，水對人體健康至關重要。「它佔了健康人體的三分之二以上。它潤滑關節和眼睛，有助於消化、排出廢物和毒素，並保持皮膚健康。」當然，喝太多水也是可能的。「由於一些宣傳（通常來自名人）關於多喝水的信息，我們偶爾會看到由於喝太多水而感到不適的人」，Ritchieson說。「過度補水可能導致一種稱為低血鈉血症的狀態，這意味著你的鹽分濃度過低。這可能引起頭痛、頭暈，甚至在極端情況下導致昏迷。如果你要增加水的攝取量，我建議逐漸增加，全天候少量頻繁飲用。」

喝太多水的程度取決於個人以及他們飲用水的速度。「這就是為什麼我們總是建議少量頻繁飲用」，Ritchieson 說。「腎臟一天可以排出 20 到 28 公升的水，但每小時不應超過約一公升，所以重要的是將攝取量分散在全天。對於大多數人來說，除非他們在運動、生活在炎熱的氣候中或生病，每天攝取 1.5 至三公升的水是足夠的。」

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資料來源：衛報