{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
🔈【 期間限定優惠 】全店 95 折優惠!🔈
🚚【 額滿優惠 】香港全單滿 HK$500 即享免運費!澳門及中國內地整單滿 HK$800 元可享免運費!🚚
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
幾乎所有人都能回答「你最喜歡的食物是什麼?」這個問題。
這很容易理解:人類本能地從食物中得到樂趣。事實上,對許多人來說,進食是生活中最大的樂趣之一!
除了讓用餐變得愉快,從食物中獲得樂趣也對健康有顯著的好處。品味食物有助於消化,可以改善你與食物的關係,克服飲食失調等等。
在某些情況下,獲得足夠的「維他命P」(也許可以叫做維他命mmmm)就跟你盤子裡的食物內容一樣重要。接著讀下去,深入了解為何享受飲食如此重要的美味之處。
背後的心理學:為樂趣而飲食。
多年來,研究人員一直在研究為樂趣而飲食的科學。他們的研究結果非常有趣且大多令人振奮。
生理上,人們從食物中得到的快感既在我們的嘴巴裡,也在我們的大腦裡。
「任何形式的快感,包括從食物中獲得的快感,都會在大腦中釋放多巴胺,」營養師、心理治療師和認證身體信任提供者Aleta Storch, RDN, MHC,來自Wise Heart Nutrition and Wellness解釋。
「多巴胺常被稱為『好心情荷爾蒙』,因為它激活了大腦中的獎賞路徑,有助於促進幸福,平靜,動力,和專注,」她說。
事實上,一些2011年的舊研究指出,肥胖的人可能會有多巴胺敏感度的問題,導致他們為了從食物中獲得足夠的樂趣而過食。
然而,當大腦化學作用正常運作時,我們對食物的享受可以帶來身體上的好處。
「當我們享受正在吃的食物並刺激多巴胺時,我們實際上會更有效地消化和新陳代謝它,」Storch說。「當我們在有愉快的飲食經驗的反應中放鬆時,我們的神經系統會進入休息和消化模式,這讓我們能夠完全分解並利用我們所吃的食物中的營養。」
為了樂趣而進食也可能促進更健康的飲食。
2020年的一項大型系統性回顧研究了119項關於食慾與飲食選擇的研究。研究者發現,當人們專注於食物的口感和樂趣時,他們更有可能選擇更健康的食物。這可能是因為,當我們專注於食物的味道和感覺時,我們更有可能意識到身體的飽足感,並能更好地理解哪種食物讓我們感到滿足和營養充足。
如何提高飲食享受度?
總的來說,享受飲食是保持健康飲食習慣的一種重要方式。下次你坐下來吃飯時,記得給你的食物一些愛和尊重,並專注於享受每一口。