不論你是為自己、幾個人，還是一整個家庭準備食物，餐飲計劃可以幫助你更快、更輕鬆、更省錢地完成任務。

你有沒有過一天結束時感到太累、太有壓力而不想煮飯，但你知道你寧願在家吃飯也不想花錢外出用餐嗎？如果有，那麼有一項技能可以幫助減輕為自己和家人準備食物的壓力和煩惱—那就是餐飲計劃。

餐飲計劃本質上就是提前規劃，有時甚至是預先準備你的餐點。這不僅能幫助你免於煩惱今天菜單上會有什麼，還是一個很好的方式去達成營養目標、節省雜貨開銷等等。

接下來，我們將分享我們頂級的提示和資源，教你如何餐飲計劃，包括一個步驟步驟的餐飲計劃流程和預算及家庭餐飲計劃的技巧和竅門。

如何為初學者餐飲計劃

關於餐飲計劃最棒的一點是，即使你認為你從未有過餐飲計劃，你很可能已經這麼做過了。畢竟，“餐飲計劃”只是意味著計劃你的餐點——無論是晚餐還是未來工作週的午餐。

但是偶爾規劃一餐和將餐飲計劃納入你的常規之間是有區別的。所以，如果你準備好要定期進行餐飲計劃，這裡有一份如何餐飲計劃的分步指南。

步驟 1 | 擬定計劃

在你開始創建你的第一份餐飲計劃之前，想想你想從餐飲計劃中得到什麼。你的目標是在你的餐盤上獲得更多營養食品，還是你只是想在雜貨上花費更少？當你有了一個目標，餐飲計劃就容易多了。

步驟 2 | 注意你已有的

當你對你想要進行的餐飲計劃有了更好的想法時，考慮使用你家裡已有的食材作為你食譜的靈感。如果你想要保持雜貨成本低，冷凍食材、剩菜和儲藏室的基本食品是一個很好的開始。

步驟 3 | 選擇幾個食譜

一旦你知道你想要餐飲計劃多少天，以及你的計劃中包括哪些餐點，下一步就是選擇你的食譜。如果你的計劃只是為了幾天或幾餐，你可以試驗食譜——但對於更大的餐飲計劃，目標是保持簡單。

步驟 4 | 制作購物清單

既然你已經提前計劃好所有的食譜，你也可以通過計劃出你的購物清單來節省更多時間。當你在計劃購物清單時，不要忘記標記你家裡已經有的任何食材。

步驟 5 | 購物、準備和儲存

餐飲計劃可以包括計劃和準備你的餐點，而餐點準備只是幫助你達成目標的另一種方式。一旦你為清單上的所有食材購物完畢，你所要做的就是煮食物並儲存起來以便之後享用。

以上，就是餐飲計劃的五個基本步驟——但預算有限或為大家庭計劃又該如何呢？我們將在下面分享一些我們的經濟實惠和適合家庭的餐飲計劃技巧。

預算有限時餐飲計劃的技巧

餐飲計劃是節省金錢的絕佳方法，因為它有助於減少雜貨成本和食物浪費。如果降低雜貨賬單是你的最終目標，這裡有一些技巧可以幫助你節省更多。

* 選擇一個適合你的每週預算：雖然每週預算50美元可能適用於單身人士的餐飲計劃，但這可能不足以養活三口之家。當你有一個實際可以運作的預算時，餐飲計劃就容易多了。

* 根據促銷和時令食材計劃食譜：另一種創建經濟實惠餐飲計劃的好方法是結合促銷和時令食材。查看USDA的這份時令產品清單，以幫助你腦力激盪。

* 嘗試植物性食譜：如果你吃肉，你可能已經知道某些類型和切割方式的肉有多昂貴。每週幾次使用植物性蛋白質來源（如豆腐和豆類）烹飪可以幫助削減食物成本。

資料來源：HealthLine