日本國寶級食材－舞茸

舞茸又名「灰樹花」，英文名源自日文"Maitake"，之所以稱之為「舞茸」，或許是因為其形態有如翩翩舞動的樣子。灰樹花（學名：Grifola frondosa），又名舞菇、貝葉多孔菌、雲蕈、栗子蘑、栗蘑、千佛菌、蓮花菌、甜瓜板、奇果菌、葉奇果菌，日本《今昔物語集》中記載野生灰樹花有輕微毒性，使用後毒性發作時人會手舞足蹈，故日文中稱舞菇為舞茸，是一種產於北美和日本東北部的食用菌。  舞茸是一款蘊含豐富營養價值的菇類，是日本國寶級菇類食材。

或有助抗癌、激活免疫系統及預防糖尿病

經日本神戶藥科大學難波宏彰名譽教授的研究，發現在舞茸菇中含有特殊的超分枝結構 v 的 β-葡聚糖。這種葡聚糖被譽為 D Fraction及 X Fraction ，超強生理活性可以大幅提升人體的免疫機能。 這個研究結果在世界殿堂級癌症醫療機構—美國「紀念斯隆—凱特琳癌症中心」(MSKCC）進行臨床測試並得到證實，可以期待改善免疫功能，建立強大的免疫系統。根據2013年一份醫學期刊《Journal of Medical Food》資料，舞茸當中的D-Fraction有助防止乳癌，因為它能抑制癌細胞生長。曾有科學實驗證實，舞茸不但能抑制白老鼠體內的癌細胞生長，更可增加對抗腫瘤的細胞。 除此之外，2015年美國的一份醫學論文，亦提到舞茸可降低白老鼠當中的血糖指數，從而推算出舞茸可預防二型糖尿病。論文連結

β-葡聚糖

舞茸含有多醣體 Beta Glucan（β-葡聚糖），是水溶性纖維的一種。根據營養評論（Nutrition Reviews）的一篇研究，顯示 β-葡聚醣，能夠與腸道中的膽汁結合形成糞便排出，促使肝臟為了彌補膽汁的不足，加速代謝膽固醇來製造膽汁，達到降低總膽固醇和壞膽固醇（LDL）的結果。 另一篇刊登於美國臨床營養學雜誌（The American Journal of Clinical Nutrition）的一篇整合分析也得出相似結果，研究顯示1天攝取3克以上的β-葡聚醣，能有效降低壞膽固醇，同時不會影響好膽固醇（HDL）的濃度。研究連結

【 JSD 】 純舞茸 ＋ 納米後生元

JSD 舞茸含有豐富舞茸 D Fraction, X Fraction, NAD+前體物質煙酸，配合納米後生元，天然維他命C，有效激活免疫系統及緩解都市亞健康，打好健康體質基礎。獨有降解技術釋放及保留所有舞茸養份，抗癌及提升免疫力，助消脂「食住瘦」，加速身陳代謝，適合關注三高人仕服用，也能護肝、解酒及宿醉。

【 免洗舞茸培育技術 】保證營養不流失, 純舞茸活性成份激活免疫系統, 激活T細胞, 建立強大免疫功能

【 豐富 D Fraction 】激活免疫系統、有助預防頑疾, 減低細菌和病毒感染。

【 豐富 X Fraction 】改善膚質, 消脂減磅 (阻止糖份的吸收的同時, 代謝脂肪, 纖體效果明顯, 將身體變為難肥胖的體質)

【 納米後生元 】熱封植物乳酸桿菌, 採用專利熱封及微化分散技術, 直接作用小腸淋巴免疫系統。

 

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